Цей варіант пампушків відомий не всім, але ми настійливо радимо спробувати вам цю смакоту. Інгредієнти:
50 г цукру
15 г свіжих дріжджів
170 г картопляного пюре
75 мл молока
яйце
350 г борошна
пакетик ванільного цукру
чверть чайної ложки солі
щіпка меленого мускатного горіха
60 г м'якого вершкового масла
Приготування:
Змішайте дріжджі з теплим молоком і цукром. Поставте в тепло на 20 хвилин.
Потім додайте картопляне пюре, збите яйце, ванільний цукор, все перемішайте щоб пюре з’єдналося з молоком і стало рідким.
Додайте половину борошна (просійте), сіль, мускатний горіх і вимісіть. Покладіть тісто вершкове масло кімнатної температури, ще раз вимісіть.
Поступово підсипайте решту борошна і замісіть м'яке тісто. Воно вийде трохи липким, але це нормально для картопляного тіста. Посуд з тістом поставте в тепле місце на годину - півтори. Тісто має піднятися і збільшитися вдвічі.
Обімніть його, вимісіть та розкачайте в пласт товщиною близько 1 см., наріжте невеликими квадратами. Дайте підійти з півгодини.
Розігрійте в сковороді масло і обсмажуйте пампушки до рум’яного кольору. Коли охолонуть, посипте цукровою пудрою.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...