Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати картоплю, що залишилася з учорашнього обіду чи вечері. Інгредієнти:
Картопля 3 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 20 г
Сіль за смаком.
Для начинки:
Яловичий фарш 200 г Цибуля жовта ріпчаста 0.5 шт. Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Олія 40 мл.
Цибулю і картоплю почисть. Цибулю дрібно наріж. Картоплю поріж кубиками, залий водою, посоли й вари до м’якості.
Цибулю обсмаж на олії до прозорості. Додай фарш і смаж, ретельно перемішуючи, 5 хвилин. Посоли, поперчи і смаж до готовності. Потім переклади готовий фарш у тарілку.
Картоплю дістань із відвару, додай масло і потовчи на пюре. Додай борошно, яйце і перемішай в однорідну масу.
Із картопляного тіста зроби кульки, розпластай, на середину виклади фарш.
Краї тіста защипай і сформуй овальні зрази.
На пательні розігрій олію та вершкове масло, виклади зрази та обсмажуй по 2-3 хвилини з кожного боку.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...