І дійсно все геніальне просто. Ідеальний рецепт запікання картоплі знайдено - це картопляний гратан з французької кухні! Інгредієнти:
3 великі картоплини
250 мл молока
250 мл води
1 зубчик часнику
перець
сіль
(мускатний горіх)
150 г сметани
50 г вершкового масла
70 г сиру
Спосіб приготування:
У маленькій каструльці з'єднати молоко з водою (при бажанні можна використовувати 0.5 молока без води), посолити, поперчити і додати порубаний зубчик часнику. Довести до кипіння. В цей час помити і висушити картоплю. Порізати на кільця товщиною 4-5 мм. Відправити картоплю в кипляче молоко, трохи знизити температуру і варити 10-15 хвилин. Слідкуйте, щоб колечка не розвалювалися. Зливаємо картоплю. Поки вариться картопля, готуємо соус. Сметану збиваємо міксером, солимо та перчимо. Можна додати ваших улюблених спецій та сухі трави. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо картоплю. Покриваємо сметаною. Зверху кладемо шматочки вершкового масла і посипаємо сиром. Відправляємо в духовку на 40 хвилин запікатися при 180 градусах. Ситно, ароматно і красиво!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...