Молода картопля з салом на шампурах
Молода картопелька з димком, запашною та хрумкою скоринкою та ще й із сальцем! Чи ви думали, що на мангалі можна смажити тільки шашлик та овочі гриль? Спробуйте цей рецепт і ви переконаєтеся, на що здатна молода картопля!
Інгредієнти:
Гарно помийте молоду картоплю скребком або новою губкою для посуду. Залиште на рушникові, щоб стікала зайва рідина.
Наріжте овочі кружечками завтовшки близько 0,5-1 мм.
Сало наріжте тонкими квадратиками.
Натріть сало та картоплю спеціями та сіллю. Якщо сало солоне, то можна не солити.
Нанижіть продукти в такій послідовності: сало, картопля, сало, картопля. Обгорніть шампури фольгою так, щоб жир не просочувався назовні.
Поставте шампури на мангал та просмажте їх хвилин 20, іноді їх повертаючи.
Акуратно зніміть фольгу та поверніть шампури на мангал, дайте картоплі добре підрум’яниться буквально 1-2 хвилини.
Зніміть з вогню та подавайте на стіл прямо на шампурах. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...
Приблизно 200 г натурального йогурту, декілька видів фруктів і розморожених ягід, трохи часу для морозилки — і йогуртовий торт без випікання готовий.
Якщо ти шукаєш простий, але вишуканий смаколик, який здивує гостей і порадує сім’ю, спробуй апельсиновий десерт з вершками.
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Як зробити биточки ніжними, а не жорсткими, як підошва? У нас є відповідь: маринуємо відбивні зі свинини в мінеральній воді.
Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.