Картоплю спочатку готують у маринаді, приготованому з лимона, бульйону і спецій, а потім відправляють у духовку, щоб отримати гарну скоринку. Інгредієнти:
Картопля 600 г
Курячий бульйон 350 мл
Олія оливкова 125 мл
Часник, зубчики 3 шт.
Лимон, сік 80 мл
Орегано сушене, сіль і перець чорний мелений за смаком.
У миску вилийте бульйон, додайте дві столові ложки олії, лимонний сік, орегано, 2 очищені і дрібно нарізані зубчики часнику. Збийте виделкою.
Картоплю добре промийте і розріжте навпіл.
Розігрійте сковороду, придатну для використання в духовці, покладіть зубчик неочищеного часнику і влийте столову ложку олії. Підрум’яньте картоплю, потім полийте її приготованою лимонною сумішшю.
Смажте картоплю на сильному вогні протягом 20 хвилин до повного випаровування рідини.
Тим часом увімкніть верхній гриль. Додайте ще одну ложку олії й відправте сковороду з картоплею у духовку на 5 хвилин. Дістаньте картоплю з духовки та подавайте гарячою.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...