Такі пиріжки можна було знайти на ринку, на вокзалі — навіть у школі їх продавали. Якщо ви хочете згадати той самий смак м'якого і повітряного тіста всередині, але хрусткого зовні, з дуже смачною начинкою — картоплею зі смаженою цибулькою — то обов'язково готуйте за цим рецептом! Інгредієнти:
розсіл — 200 мл
відвар картоплі — 200 мл
сіль — 1 ч. л.
цукор — 1 ч. л.
дріжджі сухі — 7 г
олія — 4 ст. л.
олія — 4 ст. л.
картопля — 4-5 шт.
спеції за смаком (сіль, перець, паприка)
смажена цибуля — 1 шт.
Приготування:
Відваріть картоплю до м'якості. Розсіл з-під огірків або помідорів змішайте з відваром картоплі. Сюди ж додайте сіль, цукор, рослинну олію і сухі дріжджі. Просійте борошно, замісіть м'яке тісто. Накрийте рушником і залиште на 40 хвилин.
Картоплю розімніть в пюре, додайте улюблені спеції, сіль, смажену цибулю.
Тісто розділіть на шматочки, скачайте з них кульки.
Зліпіть пиріжки з начинкою, як зазвичай.
Злегка приплюсніть пиріжок долонею і смажте в маслі з обох сторін до золотистого.
Подавайте пиріжки хоч гарячими, хоч остиглими — смачно в будь-якому випадку!
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...