Інгредієнти розраховані на порцію для 4-х осіб. Інгредієнти:
1 велика цибуля
1 велика морква
1,5-2 болгарських переця
2 великі дольки часнику
5-6 великих картоплин
1 ст.л. томатної пасти з гіркою
250 мл води
сіль, перець, інші приправи за бажанням
Приготування:
▪️ Цибулю дрібно нарізаємо, натираємо на середній терці. Болгарський перець і часник також подрібнюємо. ▪️ Рагу: на сковороду наливаємо олію, підсмажуємо до золотистої скоринки цибулю, додаємо моркву, тушкуємо разом 5 хв, додаємо болгарський перець і часник, перемішуємо, додаємо томатну пасту розведену водою, перемішуємо, солимо і перчимо по смаку. Тушкуємо ще хвилин 5-6. ▪️ Картоплю нарізаємо тонкими кружечками. ▪️ Викладаємо в форму половину рагу. ▪️ Зверху на рагу викладаємо картоплю, по бажанню картоплю зверху можна трішки посолити, і на картоплю зверху викладаємо другу частину рагу. ▪️ Форму закриваємо фольгою, відправляємо в холодну духовку, вмикаємо її на 200 градусів і печемо картоплю 1 годину. Фольгу знімаємо з форми і печемо картоплю ще 15-20 хв. ▪️ Готову форму з картоплею виймаємо з духовки і даємо трішки охолонути.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...