Інгредієнти розраховані на порцію для 4-х осіб. Інгредієнти:
1 велика цибуля
1 велика морква
1,5-2 болгарських переця
2 великі дольки часнику
5-6 великих картоплин
1 ст.л. томатної пасти з гіркою
250 мл води
сіль, перець, інші приправи за бажанням
Приготування:
▪️ Цибулю дрібно нарізаємо, натираємо на середній терці. Болгарський перець і часник також подрібнюємо. ▪️ Рагу: на сковороду наливаємо олію, підсмажуємо до золотистої скоринки цибулю, додаємо моркву, тушкуємо разом 5 хв, додаємо болгарський перець і часник, перемішуємо, додаємо томатну пасту розведену водою, перемішуємо, солимо і перчимо по смаку. Тушкуємо ще хвилин 5-6. ▪️ Картоплю нарізаємо тонкими кружечками. ▪️ Викладаємо в форму половину рагу. ▪️ Зверху на рагу викладаємо картоплю, по бажанню картоплю зверху можна трішки посолити, і на картоплю зверху викладаємо другу частину рагу. ▪️ Форму закриваємо фольгою, відправляємо в холодну духовку, вмикаємо її на 200 градусів і печемо картоплю 1 годину. Фольгу знімаємо з форми і печемо картоплю ще 15-20 хв. ▪️ Готову форму з картоплею виймаємо з духовки і даємо трішки охолонути.
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...