Інгредієнти розраховані на порцію для 4-х осіб. Інгредієнти:
1 велика цибуля
1 велика морква
1,5-2 болгарських переця
2 великі дольки часнику
5-6 великих картоплин
1 ст.л. томатної пасти з гіркою
250 мл води
сіль, перець, інші приправи за бажанням
Приготування:
▪️ Цибулю дрібно нарізаємо, натираємо на середній терці. Болгарський перець і часник також подрібнюємо. ▪️ Рагу: на сковороду наливаємо олію, підсмажуємо до золотистої скоринки цибулю, додаємо моркву, тушкуємо разом 5 хв, додаємо болгарський перець і часник, перемішуємо, додаємо томатну пасту розведену водою, перемішуємо, солимо і перчимо по смаку. Тушкуємо ще хвилин 5-6. ▪️ Картоплю нарізаємо тонкими кружечками. ▪️ Викладаємо в форму половину рагу. ▪️ Зверху на рагу викладаємо картоплю, по бажанню картоплю зверху можна трішки посолити, і на картоплю зверху викладаємо другу частину рагу. ▪️ Форму закриваємо фольгою, відправляємо в холодну духовку, вмикаємо її на 200 градусів і печемо картоплю 1 годину. Фольгу знімаємо з форми і печемо картоплю ще 15-20 хв. ▪️ Готову форму з картоплею виймаємо з духовки і даємо трішки охолонути.
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...