Це здоровий та низькокалорійний продукт, дуже універсальний та створений для експериментів на кухні. Гарбуз чудово запікається в духовці, використовується в соусах до макаронів і рису, грає роль основного інгредієнта в десертах. Одне слово, трохи фантазії, і можна створювати страви на будь-який смак. Інгредієнти:
Гарбуз 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник, зубчики 4 шт.
Рис 200 г
Консервована квасоля 200 г
Олія соняшникова 100 мл
Сіль, перець чорний мелений і приправа до плову за смаком
Приготування:
Гарбуз, цибулю, моркву й часник очистіть. Гарбуз наріжте невеликими кубиками, цибулю й часник дрібно наріжте, моркву натріть на крупну тертку.
У товстостінну каструлю налийте олію, розігрійте й обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Потім додайте гарбуз, часник, сіль, перець, спеції, перемішайте і обсмажте протягом 4-5 хвилин.
Покладіть до суміші квасолю, промитий рис і залийте водою, щоб вона покривала рис на 3 см. Накрийте кришкою, прикрутіть вогонь до мінімального і готуйте 30 хвилин. Перемішайте, доведіть до смаку і, якщо треба, додайте води. Накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...