Здивувати і порадувати своїх рідних новою цікавою стравою легко в домашніх умовах. Тим більше, що вона готується з доступних інгредієнтів. Інгредієнти:
100 г довгозернистого рису
1 склянка води
3 ст. л. соєвого соусу
1 морквина
половина цибулі порей
50 г зеленого горошку
50 г кукурудзи
2-3 зубки часнику
100 г спаржевої квасолі
100 г броколі
20 г кореню імбиру, сіль за смаком, 1 маленька гірка перчина, карі, 0,5 ст. л. цукру.
ПРИГОТУВАННЯ:
Рис ретельно промити, неодноразово міняючи воду. Відварити на маленькому вогні до повного випаровування рідини (краще рис зварити заздалегідь, щоб він був холодний і трохи підсохнув).
Моркву нарізати маленькими шматочками довільної форми.
Цибулю порей подрібнити півкільцями.
Броколі розібрати на маленькі суцвіття. Разом зі спаржевою квасолею занурити в киплячий окріп та варити 5 хвилин.
Потім відкинути на друшляк і одразу ж облити холодною водою (щоб зберегти зелений колір).
Гіркий перець нарізати якнайдрібнішими шматочками. Зубки часнику почистити, розчавити лезом ножа та обсмажити на оливковій олії до легкого рум'янцю, перемішуючи лопаткою (щоб вони віддали весь аромат і смак олії).
Підсмажений часник прибрати зі сковорідки, натомість покласти моркву, гіркий перець і порей.
Через 2-3 хвилини додати зелений горошок, кукурудзу та бланшовані броколі зі спаржею. Трішки посолити та присмачити цукром.
Перемішати овочі та додати подрібнений корінь імбиру.
Готувати все до м'якості (вистачить 7 хвилин на середньому вогні). Відправити в сковорідку з овочевою сумішшю варений рис.
Влити соєвий соус та карі, ретельно перемішати. Тримати суміш на вогні ще декілька хвилин і вимкнути вогонь (рис повинен залишатися розсипчастим).
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...
Смажена картопля спочатку готується як звично, а потім заливається сумішшю зі сметани, яєць, зелені та овочів. Ситно, смачно і буде готово за 30 хвили...
Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєдна...
Вони складаються з тонких слайсів картоплі, які мають ніжну текстуру, апетитну хрустку скоринку та чудово поєднуються з різними соусами. Запечені пинд...