Смажене яйце, змішане з теплим вареним рисом і невеликою кількістю соєвого соусу та кунжутної олії — страва у корейському стилі. Ключем до цього рецепту є олія, приправлена зеленою цибулею, яка використовується для приготування яєць та смаження рису. Вона надає цій простій страві приємного аромату. Інгредієнти:
Рис відварений 400 г
Яйця 3 шт.
Цибуля зелена 100 г
Олія соняшникова 4 ст. л.
Соус соєвий 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Кунжутна олія 1/2 ст. л.
Кунжут 1/2 ч. л.
Помийте і дрібно наріжте зелену цибулю.
Збийте яйця в мисці за допомогою виделки.
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні з 2 столовими ложками соняшникової олії. Додайте ⅔ зеленої цибулі і смажте, помішуючи, поки вона не стане м’якою та ароматною.
Зменште вогонь і влийте яєчну суміш. Обережно перемішайте, поки яйця не схопляться, але все ще залишаться трохи рідкими. Перекладіть на тарілку.
Збільште вогонь до середнього. Влийте 2 столові ложки олії і покладіть зелену цибулю, що залишилася, і готуйте, поки вона не стане м’якою. Додайте 1 столову ложку соєвого соусу.
Всипте варений рис і обсмажте, добре помішуючи, 5 хвилин.
Поверніть яйця в сковороду і добре перемішайте з рисом. Додайте сіль та перець до смаку, кунжутну олію та насіння кунжуту.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...