Багато людей люблять бринзу, але не завжди смак придбаного продукту виявляється таким, який очікувався. Ми ж навчимося і будемо готувати бринзу в домашніх умовах. Зробити це не так складно. А якщо додати в процес творчу нотку, вийде унікальний і корисний продукт. Інгредієнти:
3 літра молока
3 ст. л. солі
Пепсин або Ренін (шукайте в ветаптеках)
приправи за бажанням
Спосіб приготування:
До молока додати сіль, підігріти до 38-40 градусів. Додати на кінчику ножа Пепсин або Ренін, залишити на 1 год ( для дозрівання). Ножем порізати згусток і залишити на 15-20 хв. Все відцідити на марлю і поставити під прес (доки не стече сироватка). Додати приправи за смаком.
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...