Багато людей люблять бринзу, але не завжди смак придбаного продукту виявляється таким, який очікувався. Ми ж навчимося і будемо готувати бринзу в домашніх умовах. Зробити це не так складно. А якщо додати в процес творчу нотку, вийде унікальний і корисний продукт. Інгредієнти:
3 літра молока
3 ст. л. солі
Пепсин або Ренін (шукайте в ветаптеках)
приправи за бажанням
Спосіб приготування:
До молока додати сіль, підігріти до 38-40 градусів. Додати на кінчику ножа Пепсин або Ренін, залишити на 1 год ( для дозрівання). Ножем порізати згусток і залишити на 15-20 хв. Все відцідити на марлю і поставити під прес (доки не стече сироватка). Додати приправи за смаком.
Налисники з крохмалем виходять дуже м’які і смачні. Ніжність просто захоплює. Тісто на ці налисники може здатися вам рідкуватим, проте так і має бути....
Цей десерт — це поєднання традиційного італійського тірамісу з яскравими нотками цитрусового смаку. Ніжний апельсиновий курд і вершковий крем створюют...
Холодець готується достатньо довго, до 7 годин. Проте страва того варта, її полюбляє більшість наших співвітчизників. Готувати можна і без желатину. Д...
Крабові палички – це універсальний продукт, який можна використовувати для приготування різних страв, в тому числі й легких закусок до усіх свят. Проп...
Паштет з червоної риби виходить ароматний та смачний. Він ще й дуже гарний. Підійде як для святкового столу, так і для щоденних сніданків. Його також ...