• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
М'ясні гнізда з ананасами
98 0 0
страви та рецепти
Запечена фритата з овочами і сиром
89 0 0
страви та рецепти
Сирники, які вийдуть у всіх
80 0 0
страви та рецепти
Рулет з лаваша з сиром і бананом
108 0 0
страви та рецепти
Запечений суп з хлібом і пармезаном
88 0 0
страви та рецепти
Тефтелі з моцарелою у вершковому соусі
107 0 0
страви та рецепти
Куряча грудка, сир і соус - рецепт баварського салату
255 0 0
страви та рецепти
Сирні вафлі з яйцем пашот за 10 хвилин
72 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з сиру / Закуски / Домашній плавлений сир з вершковим смаком

Домашній плавлений сир з вершковим смаком

страви та рецепти
0




Для домашнього плавленого сиру з ніжним вершковим смаком, обов'язково використовуйте домашній сир із великою жирністю. Для приготування знадобляться сир, молоко, олія, сода та сіль.
Інгредієнти:
  • сир кисломолочний, 10% 500 г
  • молоко, 3,2% 0,5 склянки
  • вершкове масло 30 г
  • сода харчова 0,5 ч. л.
  • сіль 1,5 ч. л.

  • У кисломолочний сир додайте молоко та соду. Збийте блендером або перетріть через сито. Перекладіть у каструлю з товстим дном. Добре перемішайте.

    Нагрійте на повільному вогні, постійно помішуючи лопаткою. Коли суміш почне поступово плавитися, додайте сіль та м'яке вершкове масло. Доведіть до повного розчинення, помішуючи, і проваріть 5-10 хвилин. Вийде рідка, однорідна маса. Гарячою, розлийте її у невеликі судочки.

    Викладіть у контейнер, накрийте харчовою плівкою в контакт із поверхнею, щоб не утворилася скоринка, і дайте охолонути за кімнатної температури. Потім відправте в холодильник на п'ять годин, краще на всю ніч.

    Поради:

    За бажанням можна використовувати часник, кмин, кріп чи в'ялені помідори. Їх потрібно додавати наприкінці.

    Молоко краще купувати домашнє.
    Теги: домашній плавлений сир

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Салат "Нарциси" з куркою, грибами і горіхами
    09-May, 07:00 • 8 • 0

    Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
    08-May, 22:43 • 36 • 0

    Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фаршировані яйця в хрусткій паніровці
    08-May, 11:00 • 40 • 0

    Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як приготувати томатний соус для пасти?
    08-May, 07:00 • 67 • 0

    З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з редискою, шинкою і сиром
    08-May, 07:00 • 41 • 0

    Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лимонний кекс
    07-May, 11:00 • 119 • 0

    Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашні яблучні цукерки
    07-May, 09:00 • 88 • 0

    Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яєчні рулетики з шинкою
    07-May, 07:00 • 111 • 0

    Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курка у вершковому соусі з лимоном і часником
    06-May, 11:00 • 78 • 0

    Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт шпинатних млинців з рибою
    06-May, 09:00 • 72 • 0

    Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт яблучного пирога з корицею нашвидкоруч
    06-May, 07:00 • 64 • 0

    Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясні гнізда з ананасами
    05-May, 11:00 • 98 • 0

    Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 1.23 сек | 4.730 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження