Сир покладіть в каструлю, залийте молоком і поставте на слабкий вогонь. Варіть до такої консистенції, поки сир почне в’язатися за ложку.
Відкиньте сир на друшляк і ретельно відіжміть.
Додайте яйце, соду, сіль, вершкове масло. Поставте на слабкий вогонь і варіть, поки маса не стане схожою на розплавлений твердий сир (чим довше будете варити, тим твердішим вийде сир), приблизно 5-10 хвилин.
У застелену плівкою форму вилийте сир і охолодіть.
Сироватку не виливайте, на її основі можна спекти дуже смачні млинці.
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...