Друшляк застеліть подвійним шаром марлі і поставте на посудину для стікання сироватки.
Коли молоко почне підніматися, додайте до нього лимонний сік. Зніміть каструлю c вогню. Якщо сироватка не прозора, поставте каструлю знову на вогонь і додайте ще трохи лимонного соку.
Викладіть сир на друшляк і дайте стекти сироватці.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...