Основними інгредієнтами є молоко і кисломолочний сир, але обов’язково потрібно додавати вершкове масло і молоко. Соліть і додавайте спеції за смаком: додасте трохи часникового порошку і вийде чудовий плавлений сир з часником, додасте кмин — буде плавлений сир зі спеціями. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 1 кг
Молоко 1 л
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Масло вершкове 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Кмин 1 ч. л.
Налийте в каструлю молоко і нагрійте, але не кип’ятіть.
Додайте кисломолочний сир. Постійно помішучи, дайте масі згорнутися. Потім отриманий сир покладіть у марлю з дуршлагом і дайте стекти зайвій рідині. Потім добре відіжміть.
Розтопіть на сковороді або в каструлі з товстим дном вершкове масло. Додайте соду, потім сіль. І сюди викладіть сир.
Проваріть 10 хвилин і зніміть з вогню.
Окремо збийте яйце і введіть його в масу. Все добре перемішайте і наприкінці додайте кмин.
Перелийте масу у форму, залиште остигати і відправте в холодильник на 1-2 години.
Якщо вам просто зараз хочеться тертого пирога, пропонуємо вам східний варіант — тертий пиріг із мандаринами. Начинку готуємо із загуслого соку, а тіст...
Смак цього французького салату з яблуками справді вражає: солодке морква, кисло-солодке яблуко, ситні яйця, сир, зелень і трохи майонезу для заправки ...
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...