Банановий торт з полуничним кремом — ніжні коржі з яскравим ягідним смаком | Страви та рецепти
Головна / Торти / Банановий торт з полуничним кремом — ніжні коржі з яскравим ягідним смаком
Банановий торт з полуничним кремом — ніжні коржі з яскравим ягідним смаком
0
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією, випікаємо м’які шари та збираємо святковий торт з насиченим крем-чизом. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 305 г
Крохмаль кукурудзяний 10 г
Розпушувач, сода харчова і сіль по 5 г
Цукор тростинний коричневий 220 г
Цукор 120 г
Олія 150 мл
Йогурт без наповнювача 160 г
Ваніль 10 г
Банани 3 шт.
Молоко 120 мл
Оцет яблучний 5 мл.
Для крему:
Сир «Філадельфія» 400 г Цукрова пудра 240 г Сіль 1 г Полуниця сублімована 22 г.
Приготування:
Розігрій духовку до 180 °C. Змішай сухі інгредієнти. Окремо з’єднай цукор, олію, йогурт, ваніль, банани, молоко і оцет. Додай сухі інгредієнти до рідких і перемішай до однорідності.
Розподіли тісто у 3 форми (20 см). Випікай 22–24 хвилини до пружності. Остуди, потім загорни і постав у холодильник.
Тим часом збий крем-сир до гладкості. Додай цукрову пудру в два підходи, потім сіль і полуничний порошок. Перемішай до однорідного крему.
Якщо у тебе ціла сублімована полуниця — подрібни її в блендері або кавомолці до стану дрібного порошку. Потім обов’язково просій через сито, щоб прибрати великі шматочки, так крем буде гладкий і без крупинок.
За потреби підрівняй коржі. Змасти кремом між шарами і зверху. Охолоди 15–20 хв перед подачею.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...