Всім відомо, що найніжній торт - бісквітний, а найсмачнійший крем - сметанковий зі шматочками фруктів. Обирайте собі до смаку банани, ківі чи вишню, і ласуйте на здоров'я! Інгредієнти:
Для тіста:
8 яєць
400 гр. цукру
1,5 ст. борошна
0,5 ст. крохмалю
1п. ванільного цукру
Для крему:
150-200 гр цукру
3 пачки сметани
можна додати згущувач харчовий 1 пачка
лимонний сік 1 ст.ложка
фрукти (банани, ківі або консервовані вишні)
Спосіб приготування:
Білки відділити від жовтків і збити з половиною цукру , решту цукру збити з жовтками. До збитих жовтків додати 1/3 білків і легенько перемішати рухами знизу вверх, тоді поступово додати пересіяне борошно з крохмалем, обережно перемішати і додати решту білків. В форму (в мене діаметром 25 см), вистелену пергаментним папером і змащену олією, вилити тісто. Випікати 5 хв на 200 і 40 хв. на 180 градусів. Готовність перевіряти дерев'яною зубочисткою.
ВАЖЛИВО: не відкривати дверцят духовки перші 30 хвилин. Готовий корж витягнути, дати 20 хв ,щоб охолов в формі, потім перекласти на решітку. Сметану з цукром збити міксером додати лимонний сік, згущувач (за потребою). Корж розрізати довгим ножем на 4 коржі, при змащуванні додавати фрукти (найсмачніше виходить із бананами), верхній корж теж покрити сметанковим кремом. Залишити для пропитки в холодильнику на 2-3 год, а краще на ніч.
В будь-яку пору року вишневий пиріг — один з улюблених видів домашньої випічки. Адже ягоди для нього можна брати як свіжі, так і заморожені. Пиріг з в...
Хочеться порадувати себе та близьких незвичайними стравами? До того ж, із сезонними компонентами, адже весняні грядки вже дали перші зелені і не тільк...
Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще біл...
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....