Всім відомо, що найніжній торт - бісквітний, а найсмачнійший крем - сметанковий зі шматочками фруктів. Обирайте собі до смаку банани, ківі чи вишню, і ласуйте на здоров'я! Інгредієнти:
Для тіста:
8 яєць
400 гр. цукру
1,5 ст. борошна
0,5 ст. крохмалю
1п. ванільного цукру
Для крему:
150-200 гр цукру
3 пачки сметани
можна додати згущувач харчовий 1 пачка
лимонний сік 1 ст.ложка
фрукти (банани, ківі або консервовані вишні)
Спосіб приготування:
Білки відділити від жовтків і збити з половиною цукру , решту цукру збити з жовтками. До збитих жовтків додати 1/3 білків і легенько перемішати рухами знизу вверх, тоді поступово додати пересіяне борошно з крохмалем, обережно перемішати і додати решту білків. В форму (в мене діаметром 25 см), вистелену пергаментним папером і змащену олією, вилити тісто. Випікати 5 хв на 200 і 40 хв. на 180 градусів. Готовність перевіряти дерев'яною зубочисткою.
ВАЖЛИВО: не відкривати дверцят духовки перші 30 хвилин. Готовий корж витягнути, дати 20 хв ,щоб охолов в формі, потім перекласти на решітку. Сметану з цукром збити міксером додати лимонний сік, згущувач (за потребою). Корж розрізати довгим ножем на 4 коржі, при змащуванні додавати фрукти (найсмачніше виходить із бананами), верхній корж теж покрити сметанковим кремом. Залишити для пропитки в холодильнику на 2-3 год, а краще на ніч.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...