Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання | Страви та рецепти
Головна / Торти / Десерти / Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання
Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання
0
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу. Інгредієнти:
Пюре гарбузове 150 г
Банани 1 шт.
Печиво 100 г
Шоколад 50 г
Апельсин, цедра за смаком
Цукор ванільний 5 г.
Для помадки:
Какао-порошок 3 ст. л. Цукрова пудра 3 ст. л. Крохмаль 1 ст. л. Холодна вода 4 ст. л.
Приготування:
Помий і запечи 150 г м’якоті гарбуза до м’якості (20 хвилин). Поклади його в блендер. Додай один очищений банан (розламай на шматочки). Подрібни печиво «Марія» й теж додай у блендер. Додай цедру лимона або апельсина, ванільний цукор (чи мускатний горіх). Збий усе до однорідності.
Розтопи шоколад будь-яким зручним способом (на водяній бані чи в мікрохвильовці).
Влий шоколад у блендер до пюре. Ще раз добре перемішай.
Спробуй на смак — якщо хочеш солодше, додай цукор, мед або ще шоколаду.
Вистели форму харчовою плівкою. Виклади туди пюре з блендера.
Розрівняй поверхню й постав у холодильник мінімум на 1 годину (краще на кілька).
Просій у миску крізь сито какао, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль.
Додай крижану воду. Добре вимішай, щоб не було грудочок.
Консистенція має бути як у густої сметани (стікає з ложки, але не рідка).
Якщо загусто — додай води, якщо рідко — трохи какао чи пудри.
Дістань торт із форми. Переклади на тарілку.
Полий поверхню холодною помадкою, розподіли ложкою.
Залиш у холодильнику ще на годину, щоб помадка застигла й стала блискучою.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...