Легкий сметанно-полуничний торт на бісквітному коржі
0
Повітряний та легкий торт з полуницею – чудова ідея до будь-якого свята або чаювання у сімейному колі. Ми підготували для вас простий рецепт десерту, який сподобається всім. Інгредієнти:
Форма 18 см
2 яйця
200 г цукру
40 мл молока
25 мл олії
80 г борошна
1 неповна ч л розпушувача
600 г сметани
15 г желатину
400 мл води
250 г полуниці, 1 упаковка полуничного желе (на 500 мл води)
Приготування:
1. Яйця з цукром збити до світлого щільного стану (в мене пішло 12 хв). Просіяти половину борошна змішаного з розпушувачем. Акуратними рухами зверху вниз вмішати сухі продукти. Влити молоко кімнатної температури. Акуратно вмішати. Просіяти другу половину борошна. Акуратно вмішати. В окрему миску покласти 3 ст л тіста і змішати з олією. Повернути його до тіста і вмішати. Довго не вимішувати, тільки до об‘єднання. Вилити у форму, бортики не змащувати. Випікати в розігрітій до 175 градусів духовці ~22 хвилини. Готовність перевірити зубочисткою. ⠀ 2. Желатин залити водою кімнатної температури. Коли набухне - розпустити на водяній бані. Сметану з цукром збити декілька хвилин і продовжуючи збивати влити желатин. ⠀ Боки і дно форми вистелити пергаментом, викласти бісквіт, вилити сметанну масу і поставити в холодильник. ⠀ 3. Желе розчинити в гарячій воді, охолодити. Полуницю нарізати на 4 частини. Висипати на застигший сметанний шар. Залити желе. Поставити в холодильник. ⠀ Дати тортику постояти 5-6 годин і можна насолоджуватись!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...