Лінивий «Наполеон» з листкового тіста і шоколаду | Страви та рецепти
Головна / Торти / Десерти / Лінивий «Наполеон» з листкового тіста і шоколаду
Лінивий «Наполеон» з листкового тіста і шоколаду
0
Пропонуємо приготувати цей рецепт тоді, коли не хочеться довго гратися з листковим тістом, готуючи його вдома. Крем за рецептом готується з шоколадом, проте ви можете його і не додавати — усе одно торт буде смачним. Інгредієнти:
Листкове тісто 1 кг
Молоко 2,5% 750 г
Цукор 180 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Цукор ванільний 20 г
Масло вершкове 73% 100 г
Шоколад чорний 100 г.
Шар листкового тіста товщиною приблизно 3-4 міліметри (якщо товще — розкатайте) розріжте на 4 рівних прямокутника. Випікайте в духовці при температурі 200°С 13-15 хвилин.
Потім кожен корж розділіть на 2 частини і підсушіть в духовці ще по 5 хвилин. Має вийти 8 коржів, 2 з них покришіть на крихту для посипки.
Для крему молоко змішайте з цукром, постійно помішуючи доведіть до кипіння.
Яйця змішайте з борошном, щоб не було грудочок. Влийте гаряче молоко з цукром тоненькою цівкою, постійно помішуючи. На малому вогні доведіть крем до загустіння, постійно помішуючи.
Зніміть крем з вогню і додайте ванільний цукор, шоколад, вершкове масло, перемішайте. Накрийте плівкою в контакт. Залиште повністю охолонути.
Зберіть торт, почергово змащуючи коржі кремом, доки вони не закінчаться. Зверху змажте кремом з усіх боків і присипте крихтою, залиште на 6-8 годин у холодильнику.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...