Млинцевий торт «Троянда» — десерт з ягідною начинкою і кремом
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ніжний крем — це секрет смачного десерту.
Інгредієнти:
Для ягідної начинки:
Вишня заморожена 400 г
Цукор 20 г
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Лимон, сік 1 ст. л.
Для крему:
Сир маскарпоне 400 г
Вершки 33% 200 мл
Цукрова пудра 40 г.
Приготування:
У мисці з’єднай яйця, цукор, сіль, борошно й крохмаль. Влий молоко та олію, перемішай до гладкої маси. Смаж млинці на добре розігрітій пательні, злегка змащеній лише перед першим млинцем. Готові млинці повністю остуди під плівкою.
Ягоди переклади в сотейник. Додай цукор, крохмаль і лимонний сік. Прогрій на середньому вогні, постійно помішуючи доки маса не стане густою. Накрий плівкою в контакт і охолоди.
Охолоджений сир, холодні вершки й цукрову пудру збий до щільної кремової текстури. Маса повинна добре тримати форму.
Частину млинців змасти кремом, а решту ягідною масою та склади навпіл. Змасти кремом нижню частину кожного шару для того, щоб форма трималась. Потім поклади млинці краями один на один в лінію та скачай разом в рулет — це буде основа троянди. Постав її на тарілку, також змащену кремом. А далі просто додавай з кожної сторони по одному млинцю — це пелюстки троянди.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.