Морквяний торт — домашній десерт з трьох коржів і густим сметанним кремом
Хіба можна уявити, що з простої моркви вийде такий м’який і смачний десерт? Проте практика використання моркви в рецептах солодощів дуже давня і походить ще з середніх віків. Завдяки природній солодкості ці овочі компенсували нестачу цукру протягом сторіч. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Інгредієнти:
Для крему:
Сметана 30% 800 г
Цукор ванільний 20 г
Цукрова пудра 2 ст. л.
Лимон, сік 1 шт.
Яйця вбийте в миску, додайте сіль, цукор і збивайте міксером протягом 10-15 хвилин до густої піни.
Просійте разом борошно, корицю й розпушувач. Поступово всипайте борошно в збиту яєчну масу, ретельно перемішуючи лопаткою. Влийте олію й знову перемішайте.
Моркву почистьте, натріть на дрібну тертку, додайте в тісто та розмішайте. Вилийте тісто у форму і випікайте 45 хвилин при температурі 180°C.
Потім дістаньте охолоджений корж з форми, зріжте верхівку, щоб торт був рівний. Розріжте його на 3 коржі. Верхівку розкришіть на дрібну крихту.
Приготуйте крем. В сметану додайте цукрову пудру, сік лимона й добре перемішайте.
Змастіть коржі сметанним кремом, викладаючи їх один на один. Змастіть кремом верх і боки торта. Посипте готовий торт крихтою.
Дивіться інші страви та рецепти
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.