Шматок цього кавово-горіхового торта — маленька розкіш у будні і гарне завершення сімейної трапези на вихідні. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 10 г
Масло вершкове 200 г
Цукор тростинний коричневий 200 г
Яйця курячі 3 шт.
Кава еспресо 40 мл
Арахіс 100 г.
Для сиропу:
Кава еспресо 20 мл Цукор тростинний коричневий 10 г Вода 80 мл.
Для крему:
Сир маскарпоне 300 г Сир м’який 250 г Кава еспресо 30 мл Цукор 60 г.
Приготування:
Просійте в миску борошно з розпушувачем. Додайте розм’якшене вершкове масло, яйця, коричневий цукор і перемішайте до однорідної маси. Готове еспресо влийте в тісто. Подрібнений арахіс всипте в тісто і добре перемішайте.
Тісто розділіть навпіл, розкладіть у дві однакові форми і випікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Готові коржі поколіть виделкою або зубочисткою.
Приготуйте сироп. Змішайте еспресо і коричневий цукор, влийте кип’яток і добре перемішайте, щоб цукор розчинився.
Гарячі коржі побризкайте сиропом і залиште їх просочуватись і охолоджуватись.
Для крему збийте сир маскарпоне, м’який сир, цукор і еспресо. Накрийте харчовою плівкою і охолодіть.
Охолоджені коржі акуратно дістаньте з форм, перемастіть кремом і складіть разом. Прикрасьте готовий торт горіхами.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...