Ніжний шоколадний торт без борошна
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазур’ю — ну не торт, а величезна кокосова цукерка! У цьому торті небагато калорій, тому якщо ви стежите за своєю фігурою, ви можете спокійно ласувати ним.
Інгредієнти:
Перемеліть кокосову стружку на блендері. Яєчні жовтки відокремте від білків. Білки збийте в густу піну.
Перемішайте білки та кокосову стружку. Додайте 2 чайні ложки стевії, перемішайте. Викладіть масу у встелену пергаментом форму для випікання. За температури 150°C випікайте 40-50 хвилин.
Залийте желатин водою і добре перемішайте. Залишіть набухати.
Вилийте яєчні жовтки та молоко в каструлю. Додайте 2 чайні ложки стевії. Перемішайте. Поставте на середній вогонь і варіть, помішуючи вінчиком, доки суміш закипить. Варіть ще 1-2 хвилини та вимкніть плиту.
Влийте в каструлю 5/6 розчину желатину та перемішайте. Підігрійте (не доводячи до кипіння) на слабкому вогні.
Викладіть сир у миску. Залийте його сумішшю жовтків та желатину і перемішайте за допомогою блендера.
Вийміть корж із форми для випікання, звільніть від пергаменту, викладіть на таріль або дошку. Вимийте та обітріть форму.
Вистеліть форму харчовою плівкою та покладіть туди готовий корж, а на неї — сирну масу. Поставте форму в холодильник, щоб сирна маса застигла.
Приготуйте глазур. Розтопіть какао-масло на водяній бані. Додайте какао-порошок та решту желатину. Перемішайте, дайте глазурі охолонути та полийте нею торт.
Дивіться інші страви та рецепти
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.