Розслабтеся та насолоджуйтеся затишним вечором з цим морквяним тортом. Інгредієнти:
250 г борошна
200 г цукру
1 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. соди
0,25 ч.л. солі
0,5 ч.л. кориці
0,25 ч.л. мускатного горіха
0,25 ч.л. меленого імбиру
150 мл олії
2 ст.л. сметани
2 великих або 3 маленьких яйця, 250 г натертої моркви.
Для крему:
200 г крем-сиру 100 г м'якого вершкового масла 200 г цукрової пудри.
Приготування:
Розігріваємо духовку до 180°C (верх-низ без конвекції). Кільце діаметром 18 см обгортаємо фольгою, щоб створити дно.
У великій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти. В окремій ємності з’єднуємо яйця, олію та сметану, розмішуємо до однорідності. Додаємо суху суміш до рідкої та ретельно збиваємо міксером (тісто буде густим). Вмішуємо натерту моркву, перемішуємо ложкою та переливаємо у форму.
Ставимо форму в духовку на 50-60 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою – вона має виходити сухою. Даємо коржу повністю охолонути. За потреби можна загорнути у плівку й зберігати в холодильнику до 4 днів.
Вершкове масло змішуємо з половиною цукрової пудри. Додаємо крем-сир, решту пудри та збиваємо міксером до пишної консистенції. Перекладаємо крем у кондитерський мішок.
Корж розрізаємо на 3 рівні частини. Кожен шар рівномірно змащуємо кремом. За бажанням торт можна залишити в холодильнику на 2-3 години для стабілізації.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...