Рецепт сирного торта з лаймом
Торти із сирною начинкою та основою з подрібненого печива хороші тим, що не вимагають випічки та замішування тіста. А результат нагадує чизкейк. Лайм надає торту пікантної кислинки й аромату.
Інгредієнти:
Це один із тих найпростіших рецептів, для яких не потрібно місити тісто. Адже основа торта робиться з подрібненого печива. Також торт не потребує випічки, що дуже зручно. Печиво можна взяти будь-яке. Його просто покладіть у пакет, та побийте качалкою, щоб отримати крихту.
Розтопіть у каструлі вершкове масло, додайте крихту печива і перемішайте, поки маса не стане однорідною.
Викладіть крихти в роз'ємну форму діаметром 26 см, попередньо вистелену плівкою, щоб не надто її бруднити. Форму з крихтами відправте в холодильник, щоб вони застигли.
Тепер готуємо найсмачніше — начинку. Спочатку потрібно зварити цукровий сироп. Розчиніть цукор у 80 мл води, доведіть до кипіння та варіть на маленькому вогні п'ять хвилин. Визначити, чи сироп готовий — дуже просто. Просто влийте чайну ложечку сиропу в холодну воду та спробуйте зліпити кульку: якщо кулька вийшла, то сироп готовий. Якщо ні — варіть ще.
Збийте жовтки, поки вони не посвітлішають і тонклю цівкою влийте цукровий сироп, знову збивайте, поки маса не стане білою.
Сир збийте із цукровою пудрою до однорідності. Видавіть сік із лаймів і натріть з них цедру. Щоб соку було більше, буквально на півхвилини їх можна підігріти у мікрохвильовій печі.
Розчиніть желатин у 80 мл води на водяній бані, влийте в сир і перемішайте, додайте яєчно-цукрову суміш і знову перемішайте. Збийте вершки та додайте до інших інгредієнтів.
Начинку, що вийшла, викладіть на основу з печива, розрівняйте і відправте в холодильник на ніч.
Дивіться інші страви та рецепти
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.