Десерт має дуже цікаве поєднання інгредієнтів, проте зовсім не дивне. Адже шоколад та червоне вино — це класична пара, яка сама по собі не викликає запитань. Готуйте без роздумів — смак торта вас неодмінно приємно вразить. Інгредієнти:
Масло вершкове 73% 450 г
Чорний шоколад 70-75% 250 г
Вино червоне сухе 100 мл
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 150 г
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Вершки 30% за смаком.
За пів години до приготування дістаньте із холодильника яйця, щоб вони набули кімнатної температури. Добре помийте та обсушіть їх паперовими рушниками.
Візьміть велику миску, покладіть в неї вершкове масло та шоколад. Поставте миску на водяну баню та розтопіть масло із шоколадом.
Коли суміш буде повністю розтоплена, влийте в неї червоне віно та поставте охолоджуватися.
У чаші блендера або у глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ваніль. Збийте до стану піни.
Яєчна суміш має збільшитися вдвічі.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте форму для випікання (діаметр приблизно 22 см).
Змастіть форму вершковим маслом або простеліть пергаментом.
Змішайте у будь-якому посуду яєчну та шоколадну маси. Перелийте суміш у форму для випікання.
Відправте форму в духовку на 35-40 хвилин.
Готовий шоколадний торт треба охолодити перед подачею.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...