Шоколадно-медовий торт "Спартак"
Торт "Спартак" — один з найсмачніших і найулюбленіших десертів у багатьох ласунів. А все тому, що цей торт складається з шоколадно-медових коржів, перемазаних олійно-заварним кремом, і буквально тане у роті. Щоб його приготувати, доведеться згаяти час, проте результат виправдає всі витрати, тому що торт виходить досить великим і дуже ніжним. Як його приготувати, читайте далі.
Інгредієнти:
Для крему потрібно:
Молоко — 2 літри;
Олія — 400-500 г;
Яйця — 8 шт.;
Борошно — 8 ст. л.;
Коньяк — 2 ст. л.
Зазначимо, що з такою кількістю інгредієнтів торт виходить дуже великим. Можна зменшити кількість потрібних продуктів наполовину.
Спосіб приготування:
Яйця добре розтерти із цукром у глибокій мисці. Окремо у посуді з товстим дном розчинити на вогні молоко з медом та олію, зняти з вогню та в гарячу суміш влити гашену соду.
У миску з яйцями додати какао, а потім молочну суміш. Далі необхідно ввести муку. Тісто має вийти, як на вареники.
Поділити готове тісто на 10 коржів, розкотити кожен за розміром форми і випікати в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів по 5 хвилин. Дно листа або форми обов'язково вистелити пергаментним папером, оскільки до металу коржі прилипнуть. Готовий корж має бути тендітним і жорстким. Однак не можна і перетримувати коржі, щоб вони не почали гірчити.
Далі слід приготувати крем. Для цього молоко в каструлі поставити на вогонь, додати цукор та заважати до розчинення. Паралельно збити віночком яйця, які потім тонким струмком ввести в гаряче молоко, продовжуючи помішувати крем, ввести по ложці борошно. Варити, вимішуючи, до загусання. Дати охолонути.
Олію, розігріту до кімнатної температури, добре збити міксером, а потім по ложці додавати в нього крем, а в кінці — коньяк.
Перемазати коржі готовим кремом, прикрасити на свій смак і дати торту постояти деякий час при кімнатній температурі, щоб вони просочилися, а потім на ніч відправити його в холодильник.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.