Шведський торт
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180 градусів, застелити форму (26 см) пергаментним папером.
Відокремити яєчні жовтки від білків, жовтки прибрати в холодильник, а білки збити зі щіпкою солі до міцних піків.
Всипати в білки 125 г цукрової пудри і збивати до тих пір, поки вона повністю не розчиниться. Акуратно вмішати в повітряну масу мигдалеве борошно.
Тісто розлити по двох формах і випікати близько 20 хвилин при температурі 180 градусів. Поки печуться коржі, обсмажити мигдальні пелюстки.
Жовтки, вершки, залишки цукрової пудри і ванілін перемішати і нагрівати (не доводячи до кипіння) на водяній бані протягом 15-20 хвилин, помішуючи суміш вінчиком.
Перекласти миску з сумішшю в ємність з льодом, збивати, поступово додаючи розм'якшене вершкове масло, сухі вершки і ванільний цукор. Крем повинен вийти легким і однорідним за консистенцією.
Промазати коржі кремом, на верхню частину торта теж нанести крем і викласти мигдальні пелюстки. Прибрати торт в холодильник або, що ще краще, в морозильну камеру на 6-8 годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.