Легкий тортик за мотивами тірамісу вже на вашому столі. Все так просто, а головне швидко! Скуштуйте, якщо не солодко - додайте більше цукру! Інгредієнти:
Коржі готові мигдальні 4 шт
Шоколад чорний 100гр
Кава мелена 4ч.л.
Ром 50мл. (Або коньяк, віскі, бренді
Полуниця 250гр. (Можна замінити на будь-які фрукти)
Для крему:
Рікотта 250гр. (Можна замінити на сир філадельфія)
Маскапоне 400гр. (Можна замінити на будь-який не зернистий вершковий сир)
Натерти шоколад на крупній тертці. Помити, обсушити і порізати полуницю на навпіл. Зварити каву, процідити, додати ром і відставити остигати. Для забаглеоне. Збити жовтки злегка, поставити на водяну баню і дати їм нагрітися (постійно помішуючи) додати до жовтків цукор і постійно помішуючи дати цукру розчинитися, потім додати вино і постійно помішуючи довести масу до стану загустіння (повинно вийти як йогурт), відключити і відставити остигати. Збити міксером маскапоне + Рікотта + вино, додати остиглий яєчний крем, і знову збити в однорідну масу. Збити вершки + цукрова пудра збити до піків, додати до вершків сирну суміш і добре перемішати до утворення однорідної консистенції крему. Покласти один корж на блюдо, змастити його пензликом остигшими кавою з ромом, потім намазати акуратно кремом, викласти полуницю, обсипати натертим шоколадом і накрити іншим коржем і знову проробити ті ж маніпуляції 4 рази. Останній корж помазати кавою з ромом, покрити кремом і прикрасити шоколадом + полуницею. Дати торту настоятися пару годин і можна їсти.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...