Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печиво, пісочне або крекер, це для основи, а крем зробимо з вершкового сиру, вершків і суміші для пудинга. Шоколад для глазурі може бути як темним, так і молочним. Інгредієнти:
Пудинг з ванільним смаком 80 г
Молоко 2 скл.
Вершки 15% 1 скл.
Вершковий сир 220 г
Пісочне печиво 300 г
Шоколад 100 г
Вершки 15% 80 мл.
У великій мисці разом збийте суміш для пудингу (два пакетики) і тепле молоко до однорідної маси.
Залиште на 5 хвилин, доки пудинг не розбухне.
В окрему велику миску додайте вершковий сир і збивайте, доки він не стане кремоподібним.
Додайте пудинг у миску з вершковим сиром і збивайте до однорідності.
Додайте 1 скл. вершків у велику миску та збивайте до утворення стійких піків.
Акуратно перекладіть суміш для пудингу в миску з кремом.
Умовно розподіліть крем для кожного шару печива.
Викладіть шар печива на дно форми. Рівномірно викладіть шар крему. І так до кінця печива та крему.
Верхній шар може бути або кремовим, або з печива.
Шоколад поламайте на дрібні шматки.
Розігрійте молоко до теплого стану, потім змішайте їх з шоколадною крихтою до однорідної маси.
Розподіліть глазур зверху торт.
Накрийте фольгою не в контакт і поставте в холодильник до застигання, принаймні на 4 години.
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...