Торт «Графські руїни» — ніжний десерт з безе, кремом і горіхами
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить насиченою та збалансованою, але готується досить просто.
Інгредієнти:
Для безе:
Яєчний білок 4 шт.
Сіль 0.25 ч. л.
Лимон, сік 1 ч. л.
Цукор 250 г.
Для крему:
Масло вершкове 200 г
Згущене молоко варене 300 г
Волоські горіхи 100 г.
Для подачі:
Шоколад 50 г.
Приготування:
Змішай жовтки з цукром і сіллю, додай розтоплене масло і молоко. Вмішай борошно з розпушувачем, перелий у форму 18 см і випікай при 180°C 15 хв.
Остуди і зріж верх.Окремо збий білки з сіллю і лимонним соком, поступово додай цукор і збивай до щільних піків. Відсади безе на деко і суши при 100 °C близько 1 години, повністю остуди.
Збий м’яке вершкове масло з вареним згущеним молоком до однорідності. Горіхи підсуши і подрібни.
Корж просочи молоком і змасти кремом. Додай шар безе і посип горіхами. Повторюй шари та формуй об’ємну, трохи хаотичну структуру.
Полий торт розтопленим шоколадом і постав у холодильник на 2–3 години.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.