Особливого шарму торту "Графські руїни" надає певна недбалість і навіть удавана неакуратність на блюді. Не дивуйся, його назва говорить сама за себе. Спробувавши одну таку "цеглинку", ти непомітно долучаєшся до остаточного знищення "Графських руїн". Інгредієнти:
для бісквітного тіста:
4 яйця,
1 склянка борошна,
1 склянка цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача,
для вершкового крему:
200 г вершкового масла,
1 банка згущеного молока,
для білкового крему:
2 яєчних білка,
0,5 склянки цукрової пудри,
для прикраси торта:
100 г волоських горіхів,
100 г чорного шоколаду.
Спосіб приготування:
Приготуй бісквіт для торта. Для цього яйця збий із цукром до пишності, додай просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром і акуратно перемішай.
Вилий тісто у форму для випікання, застелену пергаментом і змащену маслом і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. Готовий бісквіт остуди.
Приготуй вершковий крем. Збий м'яке вершкове масло, поступово додаючи в нього згущене молоко. Постав крем у холодильник на 20 хвилин.
Приготуй білковий крем. Збий білки з цукровою пудрою і щіпкою солі в міцну піну. Подрібни волоські горіхи і акуратно введи в білковий крем.
Збираємо торт "Графські руїни". Остиглий бісквіт розріж уздовж на два неоднакових коржа. Тонкий корж змасти товстим шаром вершкового крему і посип горіхами.
Товстий корж поріж на кубики розміром приблизно 3х3 см. Обмакай шматочки бісквіта в білковий крем і в хаотичному порядку у вигляді "руїн" викладай на корж.
Полий шар вершковим кремом і виклади наступні шари бісквітних кубиків. Зверху посип торт горіхами, залий вершковим кремом і розтопленим шоколадом.
Постав торт "Графські руїни" в холодильник на три години.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...