Такий тортик готується швидко, а рецепт легко запам'ятовується. Він цікаво виглядає зверху, а всередині на ваших гостей чекає сюрприз - недарма він називається Хаос. Інгредієнти:
Сметана: 2 стак
цукор: 2 стак
сода: 0,5 ч.л
борошно: 2,5 стак
родзинки: 250 г
чорнослив без кісточок: 250 г
курага: 250 г
горіхи: 0,5 стак
Спосіб приготування:
Борошно з содою просіяти. 1 стакан сметани збити з цукром, всипати борошно і замісити тісто. Воно виходить досить м'яке. Розділити його на три частини.
Сухофрукти розмочити, потім окремо пропустити через м'ясорубку. Горіхи злегка обсмажити і роздрібнити не дуже дрібно. Решту сметани збити з цукром. До речі, щоб вийшов гарний густий крем, сметану треба збивати довго, не менше 10 хвилин, і на найменшій швидкості міксера. Спочатку вона буде рідкою, але потім загусне.
Тісто розкачати в прямокутники товщиною 0,3-0,4 см. Змастити начинкою, згорнути рулети, укласти на змащений маслом деко і випекти. Коли рулети охолонуть, нарізати їх навскоси на шматочки. На плоске блюдо викласти шматочки в хаотичному порядку, поливаючи їх кремом і посипаючи горіхами. Залишки крему вилити зверху. Дати просочитися протягом ночі.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...