Торт "Медуза"
Неймовірно креативний та дійсно смачний торт, що підійде як для торжественного іменинного столу, так і для простого щоденного чаювання в колі найближчих та найдорожчих. Цей торт вимагає ретельного приготування і до його складу входить чимало інгредієнтів. Однак, результат того вартий. Адже бісквіт - легкий, а вершковий крем з желе має кисло-солодкий, освіжаючий смак.
Інгредієнти:
Вершки (33% жирності) або домашня сметана 250 г.
Кефір 150 г.
Цукор ванільний 10 г.
Цукор 0,5 скл.
Желатин 15 г.
Кольорове желе різних кольорів 3 шт.
Цукор-пудра 2 ст.л.
Згідно з інструкцією на пакеті розвести желе, але води брати по 200 мл., розлити по ємкостях і залишити застигати спочатку при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник.
Готуємо бісквіт: яйця збиваємо з цукром, поставивши ємкість, в якій це робимо, на каструлю з гарячою водою. Тримати її 5 - 6 хвилин, поки маса з яєць не збільшиться в об'ємі до 3 - 4 разів.
Знявши яєчну масу з водяної бані, обережно всипаємо туди однорідну суміш борошна з розпушувачем.
Форму для випічки застелити пергаментом, змазати його маргарином чи олією.
Вилити на форму для випікання тісто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуючи цей дивовижний торт, можна використати розпушувач тіста, приготований в домашніх умовах.
Випікати при температурі 180 градусів, протягом 20 - 25 хвилин.
Охолодити бісквіт і розрізати його на дві пластини.
Після цього, боки форми для випічки обкласти пергаментом.
На дно форми покласти одну пластину бісквіта.
Одну частину желе порізати на кубики, іншу - залишити для прикраси пляцка.
Готуємо крем-суфле: змішуємо 250 г сметани і 150 г кефіру. Додаємо до цієї рідини цукор і збиваємо до збільшення в об'ємі і до загустіння.
Вкінці, не перестаючи збивати цю масу, додаємо розведений желатин.
Потім, до цього крему додаємо кубики желе, добре перемішуємо.
Вилити крем-суфле на пластину бісквіту, що лежить на формі для випічки.
Зверху кладемо другу пластину бісквіту.
Ставимо форму з пляцком в холодильник на 3 - 4 години, а ще краще на ніч.
Готовий пляцок посипати цукром-пудрою та прикрасити кубиками желе.
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.