Торт "Медуза"
Неймовірно креативний та дійсно смачний торт, що підійде як для торжественного іменинного столу, так і для простого щоденного чаювання в колі найближчих та найдорожчих. Цей торт вимагає ретельного приготування і до його складу входить чимало інгредієнтів. Однак, результат того вартий. Адже бісквіт - легкий, а вершковий крем з желе має кисло-солодкий, освіжаючий смак.
Інгредієнти:
Вершки (33% жирності) або домашня сметана 250 г.
Кефір 150 г.
Цукор ванільний 10 г.
Цукор 0,5 скл.
Желатин 15 г.
Кольорове желе різних кольорів 3 шт.
Цукор-пудра 2 ст.л.
Згідно з інструкцією на пакеті розвести желе, але води брати по 200 мл., розлити по ємкостях і залишити застигати спочатку при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник.
Готуємо бісквіт: яйця збиваємо з цукром, поставивши ємкість, в якій це робимо, на каструлю з гарячою водою. Тримати її 5 - 6 хвилин, поки маса з яєць не збільшиться в об'ємі до 3 - 4 разів.
Знявши яєчну масу з водяної бані, обережно всипаємо туди однорідну суміш борошна з розпушувачем.
Форму для випічки застелити пергаментом, змазати його маргарином чи олією.
Вилити на форму для випікання тісто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуючи цей дивовижний торт, можна використати розпушувач тіста, приготований в домашніх умовах.
Випікати при температурі 180 градусів, протягом 20 - 25 хвилин.
Охолодити бісквіт і розрізати його на дві пластини.
Після цього, боки форми для випічки обкласти пергаментом.
На дно форми покласти одну пластину бісквіта.
Одну частину желе порізати на кубики, іншу - залишити для прикраси пляцка.
Готуємо крем-суфле: змішуємо 250 г сметани і 150 г кефіру. Додаємо до цієї рідини цукор і збиваємо до збільшення в об'ємі і до загустіння.
Вкінці, не перестаючи збивати цю масу, додаємо розведений желатин.
Потім, до цього крему додаємо кубики желе, добре перемішуємо.
Вилити крем-суфле на пластину бісквіту, що лежить на формі для випічки.
Зверху кладемо другу пластину бісквіту.
Ставимо форму з пляцком в холодильник на 3 - 4 години, а ще краще на ніч.
Готовий пляцок посипати цукром-пудрою та прикрасити кубиками желе.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.