Торт "Медуза"
Неймовірно креативний та дійсно смачний торт, що підійде як для торжественного іменинного столу, так і для простого щоденного чаювання в колі найближчих та найдорожчих. Цей торт вимагає ретельного приготування і до його складу входить чимало інгредієнтів. Однак, результат того вартий. Адже бісквіт - легкий, а вершковий крем з желе має кисло-солодкий, освіжаючий смак.
Інгредієнти:
Вершки (33% жирності) або домашня сметана 250 г.
Кефір 150 г.
Цукор ванільний 10 г.
Цукор 0,5 скл.
Желатин 15 г.
Кольорове желе різних кольорів 3 шт.
Цукор-пудра 2 ст.л.
Згідно з інструкцією на пакеті розвести желе, але води брати по 200 мл., розлити по ємкостях і залишити застигати спочатку при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник.
Готуємо бісквіт: яйця збиваємо з цукром, поставивши ємкість, в якій це робимо, на каструлю з гарячою водою. Тримати її 5 - 6 хвилин, поки маса з яєць не збільшиться в об'ємі до 3 - 4 разів.
Знявши яєчну масу з водяної бані, обережно всипаємо туди однорідну суміш борошна з розпушувачем.
Форму для випічки застелити пергаментом, змазати його маргарином чи олією.
Вилити на форму для випікання тісто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуючи цей дивовижний торт, можна використати розпушувач тіста, приготований в домашніх умовах.
Випікати при температурі 180 градусів, протягом 20 - 25 хвилин.
Охолодити бісквіт і розрізати його на дві пластини.
Після цього, боки форми для випічки обкласти пергаментом.
На дно форми покласти одну пластину бісквіта.
Одну частину желе порізати на кубики, іншу - залишити для прикраси пляцка.
Готуємо крем-суфле: змішуємо 250 г сметани і 150 г кефіру. Додаємо до цієї рідини цукор і збиваємо до збільшення в об'ємі і до загустіння.
Вкінці, не перестаючи збивати цю масу, додаємо розведений желатин.
Потім, до цього крему додаємо кубики желе, добре перемішуємо.
Вилити крем-суфле на пластину бісквіту, що лежить на формі для випічки.
Зверху кладемо другу пластину бісквіту.
Ставимо форму з пляцком в холодильник на 3 - 4 години, а ще краще на ніч.
Готовий пляцок посипати цукром-пудрою та прикрасити кубиками желе.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Ніжна варена морква, ситний омлет і соковите м’ясо створюють справжню симфонію смаків в одній страві, тому цей рулет необхідно спробувати!
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Якщо у вас вдома є картопля і гриби, з них можна приготувати смачну запіканку, та ще й дієтичну і вона ідельно підійде для посту.
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.730 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.730 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.