Збирається ця «Монастирська хата» без випікання з печива савоярді, яке просочується ніжним кремом з кисломолочного або вершкового сиру. Щоб десерт нагадував оригінал, додай вишневе варення. Хоча підійде будь-яке інше з кислинкою. Інгредієнти:
Печиво савоярді 30 шт.
Варення вишневе 200 г.
Додатково:
Сир кисломолочний 400 г Масло вершкове 120 г Сметана 20% 300 г Цукрова пудра 120 г Цукор ванільний 20 г.
Просочення:
Варення вишневе 200 г Вода 70 мл.
Прикрашання:
Шоколад тертий 20 г.
Приготування:
У суху миску виклади м’яке масло, додай цукрову пудру (6 ст. л.), ванільний цукор (4 ч. л.). Збий міксером до розчинення пудри і ванільного цукру.
Окремо поєднай сметану і кисломолочний сир. Збий міксером до однорідності
Увага: якщо сир зернистий, перебий його блендером або протри через сито.
Поєднай сирну масу з маслом, збий до пишності.
Крем переклади в кондитерський мішок або в пакет, на якому зроби невеликий проріз.
Приготуй просочення Води налий у склянку і додай варення, перемішай до однорідності.
Порада: варення можна додавати більше або менше.
Проціди просочення через сито в глибоку миску, щоб туди могло вміститися савоярді.
Збирай торт 10 штук савоярді по черзі опусти в пропитку з обох боків і одразу викладай на пласку тарілку в два ряди (по 5 шт. савоярді).
Проміжки між варенням заповни вишневим варенням.
Печиво з варенням покрий кремом.
Наступний шар готуємо так само, але тепер у нас буде два ряди по 4 шт. савоярді.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...