Торт у вигляді серця - це дійсно справжній романтичний та солодкий подарунок. І приготувати його зовсім не складно - якщо є потрібний рецепт! Інгредієнти:
Для бісквіта:
4 яйця
100 г цукру
60 г борошна
20 г крохмалю
30 г какао
30 г розтопленого масла
1 ч.л. червоного харчового барвника (можна купити в пекарських магазинах)
Для крему:
300 мл вершків для збивання (від 33%)
2 ст.л. цукру
Прикраса:
100 г білого шоколаду
100 г малини
Спосіб приготування:
Також для випікання нам знадобиться форма 20-23 см, бажано у вигляді серця. Відразу робимо бісквіт. Для цього збийте 4 жовтки з половиною норми цукру (50г) в пишний світлий крем, потім білки збивайте до щільної піни, додайте цукор, що залишився і збивайте до щільності і блиску.
Змішайте білкову та жовткову маси. Додайте просіяні разом 60 г борошна, 20 г крохмалю і 30 г какао. Розмішайте ложкою від краю до середини, опускаючи тісто в центр миски.
Додайте по краю 30 г розтопленого не гарячого масла і барвник (у деяких рецептах його пропонують замінити буряковим соком, але він не дає такого червоного кольору). У будь-якому випадку, якщо вам не вдасться знайти барвник - шоколадного кольору бісквіт теж дуже нічого. Перемішайте тісто.
Вилийте в змащену маслом і посипану борошном форму. Випікайте 25 хвилин у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці, перевірте готовність паличкою. Охолодіть 5 хвилин у формі, а потім на решітці.
Дайте вистоятися 8:00 (не менше) для зміцнення м'якушки, а потім розріжте навпіл. Збийте 300 г вершків, додайте цукор, перемішайте і промажте торт. Накрийте другою половиною і покрийте вершками повністю. Посипте натертим шоколадом (100г) і прикрасьте ягодами (це вже перед подачею).
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...