Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами | Страви та рецепти
Головна / Торти / Десерти / Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами
0
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі, а шоколадна основа робить текстуру щільною та насиченою. Такий торт легко приготувати, він підходить для швидкого домашнього десерту, коли хочеться чогось солодкого. Інгредієнти:
Цукор 180 г
Молоко 400 мл
Какао-порошок 30 г
Масло вершкове 80 г
Чорний шоколад 100 г
Печиво 450 г
Волоські горіхи 50 г.
У каструлю влий молоко, додай цукор і какао. Добре перемішай вінчиком, щоб не було грудочок. Постав на середній вогонь і прогрівай та постійно помішуй. Додай вершкове масло та поламаний шоколад і грій до повного розчинення інгредієнтів. Суміш має стати гладкою й однорідною, але не повинна сильно кипіти.
Печиво поламай руками на великі шматочки (не в крихту). Якщо використовуєш горіхи, змішай їх із печивом.
Зніми шоколадну масу з вогню і дай їй постояти 3–5 хвилин, щоб вона трохи загусла. Вилий її до печива і обережно перемішай, щоб усі шматочки покрилися шоколадом. Форму застели харчовою плівкою, виклади масу і добре утрамбуй.
Накрий форму плівкою і постав у морозильник на 1,5–2 години або в холодильник щонайменше на 4 години. Після застигання дістань торт із форми, переверни і наріж гострим ножем.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...