Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й укритий шоколадною глазур’ю! Інгредієнти:
Паска 1 кг
Сир кисломолочний 500 г
Цукор 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Вершки 100 мл
Ягоди 120 г.
Для глазурі:
Шоколад 100 г Масло вершкове 73% 30 г Молоко 2,5% 20 мл.
Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте міксером з половиною цукру до пишної маси. Білки збийте у стійку піну.
Кисломолочний сир розітріть з другою половиною цукру і вершками до однорідної маси. Додайте жовткову суміш і білки. Акуратно лопаткою перемішайте крем.
Розріжте черству паску на коржі, як для торта. Намастіть кремом всі коржі, посипаючи розмороженими ягодами без кісточок, і зберіть торт.
Для глазурі на водяній бані розтопіть поламаний шматочками шоколад, масло й молоко. Весь час помішуйте, поки маса не стане однорідною. Дайте їй трохи охолонути. Потім полийте торт глазур’ю і прикрасьте на свій смак.
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...