Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й укритий шоколадною глазур’ю! Інгредієнти:
Паска 1 кг
Сир кисломолочний 500 г
Цукор 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Вершки 100 мл
Ягоди 120 г.
Для глазурі:
Шоколад 100 г Масло вершкове 73% 30 г Молоко 2,5% 20 мл.
Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте міксером з половиною цукру до пишної маси. Білки збийте у стійку піну.
Кисломолочний сир розітріть з другою половиною цукру і вершками до однорідної маси. Додайте жовткову суміш і білки. Акуратно лопаткою перемішайте крем.
Розріжте черству паску на коржі, як для торта. Намастіть кремом всі коржі, посипаючи розмороженими ягодами без кісточок, і зберіть торт.
Для глазурі на водяній бані розтопіть поламаний шматочками шоколад, масло й молоко. Весь час помішуйте, поки маса не стане однорідною. Дайте їй трохи охолонути. Потім полийте торт глазур’ю і прикрасьте на свій смак.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...