Вегетаріанська піца з баклажанами на сковороді
Приготування цієї піци займає певний час, який необхідний для того, щоб тісто збільшилося. Але сам процес досить легкий і необтяжливий.
Інгредієнти:
Просійте муку, додайте цукор, дріжджі, сіль, олію і теплу воду. Замісіть тісто, поки воно не стане еластичним. Накрийте його харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину, поки тісто не збільшиться вдвічі.
За цей час приготуйте соус. Подрібніть часник. Обсмажте його на оливковій олії протягом 30 секунд і додайте пассату. Посоліть, поперчіть, додайте трави та варіть 8 хвилин, поки у вас не вийде густий соус.
Баклажан наріжте слайсами і додайте сіль до свого смаку. Обсмажте його на оливковій олії до золотої скоринки. Готові баклажани відкладіть і накрийте, щоб зберігати тепло.
Коли тісто підніметься, розкачайте його до розміру вашої великої сковороди. Поверхню тіста змастіть маслом, накрийте харчовою плівкою і залиште ще на 15 хвилин, щоб воно трохи піднялося.
На сковороді розігрійте трохи олії та обережно викладіть в неї тісто. Готуйте на повільному вогні, поки нижня сторона не стане золотистою, приблизно 5 хвилин. Після цього переверніть, збризніть олією по краю сковороди і готуйте ще 5 хвилин до готовності.
Викладіть тісто на тарілку, щедро змастіть його соусом. Зверху викладіть теплі баклажани та покришіть руками рикоту.
Подрібніть м’яту і присипте піцу. Збризніть поверхню невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму безпосередньо перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.