Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. Замість фаршу тут використовується яскрава суміш із горошку, зелені та сиру. Завершує страву хрустке кунжутне панірування, що додає приємного горіхового аромату. Інгредієнти:
Яйця курячі 5 шт.
Зелений горошок заморожений 400 г
Сир чедер 100 г
Борошно мигдалеве 200 г
Петрушка, гілочка 2 шт.
Крес-салат 10 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Кунжут білий 150 г.
4 яйця залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 3,5 хвилини від моменту закипання. Потім одразу переклади в холодну воду.
Охололі яйця обережно почисть, не пошкоджуючи білок.
У блендері змішай розморожений горошок, чедер, петрушку, крес-салат, сіль, перець і мигдалеве борошно. Подрібни до густої липкої маси.
Розділи пасту на 4 частини, розплющ кожну на харчовій плівці. Поклади всередину яйце та за допомогою плівки сформуй щільний шар навколо нього.
Доведи велику каструлю з водою до кипіння та постав зверху кошик для приготування на парі, вистелений папером для випічки. Готуй яйця на парі 5 хвилин. Потім дістань і обкачай у кунжуті до рівномірного покриття.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...