Ці вегетаріанські стейки дуже смачні і гарно виглядають. Інгредієнти:
Цвітна капуста 1 середня головка
Оливкова олія 2-3 ст. л.
Сіль
Чорний перець.
Для соусу чимічурі:
Свіже листя петрушки Червоний перець чилі 1 шт. Часник 3 зубчики Сушений орегано 1 ч. л Сіль Чорний перець Оцет 1 ст. л Оливкова олія 4 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 210°C. Ретельно помийте головку цвітної капусти та видаліть нижнє листя, залишивши плодоніжку цілою. Обережно наріжте цвітну капусту товстими шматками, створюючи "стейки". Якщо деякі шматочки розпадуться — не хвилюйтеся, вони теж чудово запікаються.
Розкладіть стейки на змащене оливковою олією деко. Щедро приправте сіллю, чорним перцем і оливковою олією. Відправте у духовку на 25-30 хвилин. Запікайте до утворення золотисто-коричневої скоринки та м’якості всередині.
Поки стейки запікаються, приготуйте соус. У блендер додайте петрушку, перець чилі, часник, орегано, сіль і чорний перець. Змішайте все до однорідної консистенції. Перекладіть соус у невелику миску, додайте оцет та оливкову олію, ретельно перемішайте.
Вийміть стейки з духовки. Нанесіть на них соус чимічурі за допомогою ложки чи кулінарної щітки. Подавайте гарячими, додаючи ще трохи свіжої зелені для краси.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...