Токпоккі - це улюблена страва всіх корейців. Рисові галушки настільки гострі, що жителі Кореї самі попереджають туристів про пекучість закуски. Приготуємо? Інгредієнти:
450 г гареток (спеціальні клейкі білі палички з рисової безглютенового борошна)
2 ст. л. кочудян (традиційна гостра корейська соєва паста)
1 ст.л. цукор-пісок
1 пластина водоростей
1 літр води
1 ст.л. кочукару (гострий перець)
7 великих анчоусів без голови
зелена цибуля
Приготування:
Вилити у велику каструлю воду, додати анчоуси і розкришені водорості.
Довести рідину до кипіння, не накриваючи каструлю кришкою.
Через 15 хвилин дістати водорості і анчоуси.
Зробити соус, змішавши в чистій тарілці кочукару, цукор і кочудян.
Заморожений гареток необхідно розморозити у воді перед початком приготування. Засипати гареток в анчоусний бульйон, додати соус з кочукару і крупно нарізану зелену цибулю. Довести вміст каструлі до кипіння і обережно перемішати.
Варити до тих пір, поки гареток не стане м'яким, а соус не буде блискучим і густим. Якщо навіть через 10 хвилин гареток не стає м'якше, влити ще трохи води в соусу.
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...