Азу по-татарськи
На перший погляд, все знайоме і просте - обсмажене м'ясо з овочами під пікантним гострим соусом. Проте в якості ізюминки в цій страві виступають солоні огірочки - дивне поєднання!
Інгредієнти:
8 горошин духмяного перцю,
мелений чилі за смаком,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
цукор за смаком,
сіль за смаком,
1 склянка бульйону або води.
Спосіб приготування:
М'ясо поріж невеликими шматочками. Цибулю, моркву, картоплю і огірки поріж кубиками. Подрібни зелень. Змішай майонез із кетчупом.
М'ясо обсмаж в олії на великому вогні з усіх боків приблизно 5 хвилин. Наприкінці трохи посоли і поперчи.
На дно горщиків виклади огірки, а на них - обсмажене м'ясо. Додай спеції і полий соусом.
На великому вогні обсмаж в олії картоплю 5 хвилин, посип меленим чилі і відправ у горщики.
Обсмаж цибулю з морквою в олії на середньому вогні 5 хвилин, залий томатною пастою, розведеною бульйоном, додай сіль і цукор за смаком, перемішай і готуй іще 2-3 хвилини, потім перелий у горщики.
Накрий кришками горщики і відправляй страву в розігріту до 200 духовку на 45-60 хвилин. Перед подачею посип азу рубаною зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.