Бануш з білими грибами та бринзою
Духмяний бануш, свіжа бринза та грибний соус, усе це є традиційною карпатською стравою, яка навіює карпатський колорит і домашній затишок родинного столу.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Гриби ретельно чистимо і миємо, нарізаємо на кубики. Складаємо їх в каструлю і заливаємо холодною підсоленою водою. Доводимо до кипіння, зливаємо воду. Потім повторно заливаємо гриби підсоленою водою, додаємо цибулину, чорний перець і варимо до повної готовності грибів. Це займає близько півтори години.
Відвар зливаємо в окрему миску, цибулю викидаємо. Сметану змішуємо з половиною стакана відвару. Заливаємо сметаною суміш грибів, додаємо сіль та перець, ставимо на маленький вогонь. Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 7 хвилин.
В каструлю з товстим дном виливаємо сметану, молоко та сіль, розмішуємо і доводимо до кипіння. Починаємо додавати кукурудзяну крупу, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок.
Доводимо кашу до кипіння і варимо постійно помішуючи, поки бануш не буде відставати від дна та стінок каструлі. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо на 20 хвилин.
Бануш подаємо з грибним соусом та свіжою бринзою.
Дивіться інші страви та рецепти
Пісний торт «Наполеон», зроблений із шарів веганського листкового тіста та чудового солодкого кокосово-ванільного крему, стане справжнім святом для бу...
Салат «Кохана» — це красива і барвиста страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Завдяки пошаровому викладанню інгредієнтів він не тільки має а...
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих коре...
Пропонуємо легкі, крихітні чизкейки «Сердечка», які сподобаються дітям і дорослим.
Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирн...
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та см...
Цей легкий і ароматний десерт є популярним у Німеччині завдяки простоті приготування й ніжному смаку. Основа — натуральне яблучне пюре без цукру, яке ...
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готуєть...
Ці ліниві голубці з нового дитячого меню від Євгена Клопотенка сподобаються всій родині, а особливо дітям. Легке та ніжне м’ясо, запечене з капустою т...
Борщ із щавлем буває не тільки навесні. Щавель можна знайти в супермаркеті, а добрі господині запасаються ним у сезон. Пропонуємо легкий рецепт дієтич...
Для веганського майонезу нам знадобиться аквафаба — рідина з консервованого нуту чи зеленого горошку.
Це соковита обсмажена яловичина, освіжальні салатна зелень і шматочки апельсина (його м’якоть потрібна для салату, а сік — для заправки). Також викори...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.824 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.824 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.