Батат, фарширований фаршем і сиром: ситний і смачний рецепт
0
Корисний батат стає просто неймовірним після запікання в духовці! Інгредієнти:
Батат 3 шт.
М’ясний фарш 400 г
Олія 30 мл
Сир твердий 120 г
Фета 50 г
Кінза, пучок 1 шт.
Гранульований часник 10 г
Зіра 5 г
Сіль за смаком
Масло вершкове 73% 30 г.
Духовку розігріти до 200°С.
Тим часом батат ретельно помити, обсушити й вставити до розігрітої духовки й пекти, доки він повністю зм’якне і можна буде його легко простромити ножем.
Поки батати печуться, посмажити фарш.
У глибокій сковорідці розігріти смалець (30 г) та олію й викласти м’ясо. Смажити, помішуючи, доки м’ясо змінить колір. Зняти з вогню.
Дістати спечені батати з духовки й розрізати кожен по довжині навпіл.
У кожного батата вишкребти м’якоть настільки, наскільки це можливо, аби стінки ще тримали форму.
Твердий сир натерти, фету подрібнити.
Підсмажений фарш, м’якоть батату та половину сиру помістити в глибоку миску. Посолити усе до смаку й додати зіру та гранульований часник.
Добре перемішати начинку.
Наповнити начинкою половинки бататів й посипати зверху рештою сиру.
Викласти у форму для запікання, змащену тонким шаром вершкового масла.
Пекти приблизно 25-30 хвилин, доки поверхня начинки добре підрум’яниться та пропечеться.
Готові батати посипати подрібненою кінзою та сиром, якщо залишився.
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...