Бефстроганов
Соковите м'ясце, нарізане скибочками в смачнючому соусі, яке підходить до будь-якого гарніру, має назву Бефстроганов. Страва досить легка в приготуванні, а найголовніше дуже смачна!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Вирізку обмити, очистити від плівок, зрізати жир, нарізати скибочками завтовшки близько 0,5 см, які потім нарізати соломкою такої ж товщини. Цибулю нарізати кружальцями. На частині олії підрум’янити цибулю, перекласти її потім у широку каструлю.
На залишку сильно розігрітої олії смажити м’ясо на сильному вогні приблизно 2—3 хвилини, весь час помішуючи. Наприкінці смаження посипати м’ясо борошном, Якщо сковорода недостатньо велика для того, щоб смажити м’ясо тонким шаром, смажити частинами, бо в іншому випадку м’ясо виділить сік і не підрум’яниться.
Смажене, з рум’яною скоринкою м’ясо перекласти в каструлю з цибулею, додати протерті помідори, червоний і чорний перець, сметану. Посолити і, помішуючи, довести до кипіння.
Подавати в тій самій каструлі або на круглому блюді, посипавши рубаною зеленню петрушки, з картоплею в будь-якому вигляді й зеленим салатом або ж із відварними овочами і салатами із сирих овочів.
Дивіться інші страви та рецепти
Млинці — це ваш тест на майстерність. Якщо вони виходять рівними, тонкими та не рвуться — можете вважати себе справжнім млинцевим профі! З цим рецепто...
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички. Тісто на розпушувачі гот...
Класичний буряк по-корейськи — чудова сезонна страва, яку можна готувати чи не щодня. Пропонуємо вдалий рецепт на 3 кг буряка.
Домашня халва має ніжну, розсипчасту текстуру та насичений горіхово-насіннєвий смак. Ви можете готувати її як з насіння соняшника, так і з кунжуту, ар...
Вибирайте для пісних голубців круглозернистий непропарений рис — він містить більше крохмалю, завдяки якому голубці краще триматимуть форму.
Цей салат з рисом і лососем викладається шарами. Знизу — салатне листя і рис, потім цибуля, лосось, морква, а згори — огірок з кропом. Якщо ви не захо...
Цей рецепт запіканки зі свинини й печериць — відмінний приклад того, як додавання грибів підкреслює м’ясні нотки страви. Та якою б не була начинка з г...
Текстура цього макового пирога виходить саме такою, яку очікують від домашньої випічки, — волога та ніжна, тісто буквально тане в роті. І це ще не всі...
Картопля з бринзою в горщиках — гарна страва на той випадок, коли ви не знаєте, який гарнір подати, а також тоді, коли у вас є шматочок сиру, який тре...
Слойки з фаршем — це той випадок, коли смачно, швидко і без зайвого клопоту. Вони чудово підходять як для ледачого сніданку, так і для несподіваних го...
Це ідеальний початок для тих, хто хоче подружитися зі здоровим харчуванням. Щоб яблучне пюре без цукру смакувало, беріть солодкі сорти.
Експерти оцінюють ці млинці з бананів і яєць як цілком безпечне ранішнє частування. Для приготування млинців нам потрібні трохи недозрілі банани.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.822 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.822 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.