Бефстроганов
Соковите м'ясце, нарізане скибочками в смачнючому соусі, яке підходить до будь-якого гарніру, має назву Бефстроганов. Страва досить легка в приготуванні, а найголовніше дуже смачна!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Вирізку обмити, очистити від плівок, зрізати жир, нарізати скибочками завтовшки близько 0,5 см, які потім нарізати соломкою такої ж товщини. Цибулю нарізати кружальцями. На частині олії підрум’янити цибулю, перекласти її потім у широку каструлю.
На залишку сильно розігрітої олії смажити м’ясо на сильному вогні приблизно 2—3 хвилини, весь час помішуючи. Наприкінці смаження посипати м’ясо борошном, Якщо сковорода недостатньо велика для того, щоб смажити м’ясо тонким шаром, смажити частинами, бо в іншому випадку м’ясо виділить сік і не підрум’яниться.
Смажене, з рум’яною скоринкою м’ясо перекласти в каструлю з цибулею, додати протерті помідори, червоний і чорний перець, сметану. Посолити і, помішуючи, довести до кипіння.
Подавати в тій самій каструлі або на круглому блюді, посипавши рубаною зеленню петрушки, з картоплею в будь-якому вигляді й зеленим салатом або ж із відварними овочами і салатами із сирих овочів.
Дивіться інші страви та рецепти
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.666 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.666 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.