Бігос з квашеної капусти по-німецьки
Бігос, українці кажуть — бігус, у Польщі та Литві bigos, в Білорусії бігас — більш ніж традиційна, навіть класична страва слов'янських і прибалтійських кухонь. Зазвичай, готується зі свіжої та квашеної капусти, свинини або дичини, і з різними добавками: ковбаса, чорнослив, цибуля, морква, гриби.
Інгредієнти:
Приготування:
Ковбаски викласти на сковороду з олією, обсмажувати 5 хвилин на великому вогні.
Цибулю очистити і нарізати кубиками, додати до ковбасок, зменшити вогонь і смажити, поки цибуля не стане золотистою.
Капусту промити, віджати, викласти у каструлю (з товстим дном) із залишками олії і смажити 5 хвилин.
Потім додати до капусти ковбаски з цибулею (ковбаски можна порізати на шматочки).
Томатну пасту розвести зі 100 мл води і залити нею капусту з ковбасками. Додати сіль та спеції, тушкувати на слабому вогні 30 хвилин.
Бігос із квашеної капусти буде смачнішим, якщо дати йому настоятися декілька годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.