Бігус з капустою, м'ясом і грибами
Можна використовувати свинину, дичину, копчену ковбасу і підчеревину — свиняче сало з м'ясом. Для аромату додамо чорнослив, для пікантності — гриби.
Інгредієнти:
Приготування:
Нашаткуй свіжу капусту. Моркву потри на тертці. Подрібни цибулю. Поріж дрібними шматочками чорнослив. Печериці поріж тонкими пластинками.
Покриши зелень.
Невеликі шматочки м'яса обсмаж на розпеченій сковороді з усіх боків 5-7 хвилин. Наприкінці посоли, поперчи та зніми зі сковороди.
Спасеруй цибулю 3-5 хвилин, додай моркву та обсмаж іще 5-7 хвилин.
Додай на сковороду сиру і квашену капусту, гриби та обсмаж на середньому вогні 10 хвилин.
Потім зменш вогонь, влий розсіл, накрий кришкою, і тушкуй, періодично помішуючи, приблизно 20 хвилин.
Додай до капусти м'ясо, спеції, сіль, цукор і готуй під кришкою 40 хвилин.
Наприкінці посип зеленню і дай настоятися бігусу.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ці голубці чудово вийдуть навіть у тих людей, які ніколи не готували цю страву. Вам сподобається і процес приготування, і результат.
Салат з крабовими паличками, найкласичніший з усіх, що є.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Доповніть свій обід чи вечерю смачними та запашними булочками.
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.