Бігус з м'ясом і овочами
Рагу з кабачків і м’яса - відмінна ідея для швидкої і смачної страви зі свіжих овочів.
Інгредієнти:
Приготування:
Підготувати овочі та часник. Якщо у вас немає цибулі-порею, ви можете додати ще трохи цибулі. Також замість помідорів можна сміливо додавати в рагу банку шматочків помідорів або близько 500 мл густої томатної пасти.
Очистіть 1 велику цибулини і наріжте дрібними шматочками. Зніміть верхні шари з білої частини цибулі-порею і добре промийте. Тонко наріжте.
2 моркви очистити і нарізати дрібними кубиками (можна натерти на крупній терці). За цей час почніть нагрівати все масло в каструлі. Замість ніжного оливкового масла можна використовувати звичайну олію. Обсмажити цибулю, моркву і цибулю-порей на середньому вогні 10 хвилин (без кришки). Перемішайте все це кілька разів дерев'яною ложкою.
Після закінчення цього часу також додайте в каструлю нарізані половинками цукіні. Я не очищаю молоді кабачки, а відрізаю обидва кінці кожного шматочка. Якщо кабачки старше і твердіше, очистіть їх.
Очистити 3 зубчики часнику, нарізати шматочками і додати разом з кабачками. Також додайте лавровий лист і 2 запашних зерна перцю. Також додаємо 1 ч. л. солі і 0,5 ч. л. перцю. Все перемішайте і смажте без кришки ще 10 хвилин при потужності конфорки трохи нижче середньої.
Вибирайте ковбасу вищої якості. Зробити невеликий надріз у помідорів в області стебла. Потім обдайте їх окропом і пальцями видаліть тонку шкірку. Помідори нарізати шматочками і перекласти в каструлю з ковбасою. Накрийте каструлю кришкою і поставте конфорку на малу потужність. Варити на повільному вогні 20 хвилин.
Після закінчення цього часу також додайте 3 ст. л. томатної пасти і перемішайте вміст каструлі. Перевірте смак і при необхідності додайте трохи гострого перцю або цукру. Готуйте бігус без кришки останні 20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.